Zeytinyağlı Yaprak Sarması

1 kğ asma yaprağı (yazdan yapılmış) 500 gr pirinç 1 su bardağı zeytinyağı 2 tane soğan 3 tane domates ya da konserve domates Maydanoz, nane, dere otu 1 limon, 1 yemek kaşığı biber salçası Kuru nane, karabiber, sumak ve tuz

Soğanları küçük küçük doğrayın. Yeşillikleri doğrayın, baharatları ve tuzu ekleyerek, pirinci yıkayarak ekleyin. Salçayı koyarak iyice karıştırın.

Yaprakları sıcak suda 10 dakika kadar bekletin ve süzün. Yaprakları açın ve hazırladığınız harcı içine koyarak sarın. 1 bardak su koyarak 30 dakikada kısık ateşte pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun.