SARIMSAKLI KÖFTE YAPIMI

2 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tane kırmızı biber 1 küçük domates konservesi(ya da 6-7 tane domates) 1 baş sarımsak

Domatesleri bir tencereye alın. İçerisine ezdiğiniz sarımsakları, közlediğiniz biberi ve salçayı ekleyerek pişirin.

İrmik ve bulguru bir kaba alarak ıslatın ve bekletin. Daha sonra salçayı ve tuzu ekleyerek yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve ortasına bastırın. Bir tencerede haşlayın ve süzün. Hazırladığınız sosu üzerine dökün. Köfteniz servise hazır. Afiyet olsun.

Yanında turşu ve yeşilliklerle harika gider.