PORTAKALLI KURABİYE
Kurabiyeler çay saatlerinin vazgeçilmezleridir. Her türlüsü büyük bir keyifle yenir. Özellikle çocuklar için, okuldan geldiklerinde fırından yeni çıkmış kurabiyenin kokusu bir başkadır. Bu tarifimde sizlere portakallı kurabiye yapılışını anlatacağım.
1 | 3
Portakallı Kurabiyenin Malzemeleri
1 su bardağı şeker
2 tane portakalın suyu (kabuğunu rendeleyerek hamur için ayırın)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 yumurta
1 paket vanilya ve kabartma tozu
4 bardak un
2 | 3
Portakallı Kurabiyenin Yapılışı
Yumurta, şeker, hindistan cevizi, yağ, portakal suyu, vanilya, kabartma tozu ve unu iyice yoğurun. En son portakal kabuğu rendesi ve cevizi ekleyerek tekrar karıştırın. İstediğiniz bir kalıpla şekil vererek 180 derecede 30 dakika kadar pişirin.