PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ

1 kase yoğurt 1 kase sıvı yağ 1 kase ılık süt 2 yumurta(birisinin sarısını ayırıyoruz) 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 paket yaş maya Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında) İç harcı için 1 kase peynir Üzeri için 1 yumurtanın sarısı

Ilık sütün içinde mayayı eritin. Sonrasında yoğurdu, yağı, 1 yumurta ve ikinci yumurtanın beyazı, şekeri, tuzu ve unu koyarak yumuşak bir hamur haline getirin. Mayalanmaya bırakın. Küçük parçalar alarak içine peyniri koyarak kapatın. Üzerine yumurta sarısını sürün ve 250 derecede 40 dakika kadar pişirin. Poğaçanız servise hazır. Afiyet olsun.

Taptaze bu poğaçaların yanında güzel demlenmiş bir çay harika gider.