En Lezzetli Karnıyarık Yemeği

6 adet patlıcan 4 adet domates 6 adet sivri biber 1 adet soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 bardak su 100 gr kıyma Karabiber, tuz, salça

Kıymayı yağda soğanlarla beraber kavuralım. Salçayı koyup biraz daha kavuralım. Karabiber, tuz eklenerek ocağın altı söndürülür.

Patlıcanları çizgili şekilde soyun ve kızartın. Tepsiye dizerek bir çatak yardımıyla ortasını açın. Hazırladığınız harcı içine koyarak, üzerine domates ve biberleri dizin. Biraz salçalı su yaparak tepsiye dökün. 200 derece 30 dakika pişirin.